„Die Umgebung, in der der Mensch sich den größten Teil des Tages aufhält, bestimmt seinen Charakter.“ (Antiphon, griech. Redner 480-411 v. Chr.)

Trüffeljagd auf dem Olymp

Anastasia Tsiatsiou geht mit mir auf Trüffejagd. Sie hat ihre Hunde speziell dafür ausgebildet.

Es war sehr aufgeregend in Griechenland auf Menschen zu treffen, die aus Leidenschaft und aus dem Gefühl heraus das Land zukünftig wettbewerbsfähiger in Europa zu machen, die nicht untätig bleiben.

Eine davon ist eine Frau. Sie liebt ihre Hunde leidenschaftlich und sie ist die erste griechische Trüffeljägerin. In den letzten Jahren hat sie alle bekannten Trüffelarten gefunden, in dem sie mit ihren Team bestehend aus 10 Personen die Wälder rund um den Olymp unsicher macht.

Weil sie sich viel vom griechischen Trüffel verspricht, hat sie bereits vor drei Jahren angefangen Trüffel auf ihrem Feld zu kultivieren.

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